Oduvek ste želeli ravan stomak, a niste znali kako najlakše do njega? Možda je pravo vreme da se bliže upoznate sa alkanom dijetom koja je za kratko vreme postala pravi hit u Evropi.
Reč je o dijeti koja poboljšava zdravlje i deluje preventivno protiv teških bolesti poput raka. Ono što većinu oduševljava jeste činjenica da u ovom režimu ishrane nema gladovanja, mrzovolje i manjka energije. A šta je zapravo alkalna dijeta i da li je ona pravi izbor za Vas, pročitajte u tekstu koji sledi.
Osnovni koncept alkalne dijete
Alkalna dijeta je nešto potpuno drugačije u odnosu na sve druge režime ishrane. Ona se bazira na ideji da hrana koju konzumiramo može da izmeni kiselost ili baznost našeg tela. Kada organizam vari hranu, on dobija energiju koja mu je potrebna za normalno funkcionisanje.
Ono što ostane prilikom ovog procesa može činiti telo kiselim ili baznim. Prekomerena kiselost organizma može negativno da utiče na zdravlje. Osobe koje poseduju kiselost organizma su umorne, malaksale, loše volje, nadute, osećaju bol u mišićim i podložne su infekcijama.
Sa druge strane, alkalni organizam se smatra zaštitom za telo i predstavlja nešto čemu svi treba da težimo.
Alkanla dijeta je tako koncipirana da će pomoći da se uspostavi pravilan ph balans organizma istovremeno dovodeći vašu liniju do savršenstva, što i jeste cilj. Glavno pravilo koje morate poštovati u ovom režimu ishrane glasi: “Dnevno unosite 75% sirove i 25% kuvane hrane.”
Naravno da je zabranjenj alkohol, sva industrijski prerađena hrana, previše jaka i masna hrana, kao i slatkiši i velike količine šećera u kafi ili čaju. Preporuka je da se pije oko 2 litre vode na dan, a oni koji su dosta fizički aktivni bi trebali da povećaju unos vode.
Nije tačno propisano koliko se drži ova dijeta, po pravilu trebalo bi da ostanete na ovom režimu ishrane sve dok ne dobijete željenu kilažu. Pa čak i onda ne bi bilo loše da primenjujete neka od pravila kao bi ste osigurali sebi dug i zdrav život.
Kako znati koje namirnice odabrati?
Hranu delimo na onu koja sadrži kiseo, neutralan i alkalni ostatak. U neutralnu hranu spadaju prirodne masti, skrob i šećer. Kiselu hranu čini većina namirnica i to sve vrste mesa i ribe, jaja, alkohol, mleko i mlečni proizvodi i žitarice. Alkalne namirnice su voće, orašasti plodovi, povrće, soda bikarbona i mahunarke.
Koliko je nešto kiselo meri se sa pH vrednošću. Tu se služimo parametrima od 0 do 14 koji imaju sledeće značenje:
- Od 0 do 7 je kiselo,
- 7 je neutralno i
- Od 7 do 14 je alkalno, odnosno bazno.
Mnogi naučnici su ustanovili da se bolesti poput tumora, kandide, uninarnih infekcija i sl, razvijaju u kiseloj sredini, ne baznoj što samo doprinosi značaju koji ova dijeta ima po oragnizam.
Jelovnik alkalne dijete po danima
Na internetu možete pronaći tačan spisak koja namirnica pripada kojoj grupi i tako biti sigurni prilikom formiranja invidualnog jelovnika. Naša preporuka je da iako se na internet može naći mnoštvo različitih recepata, to ne radite sami.
Konsultujte se sa stručnim licem koje će na najadekvatniji mogući način napraviti detaljan plan ishrane. Samo tako u potpunosti možete biti sigurni da Vaši obroci sadrže sve neopodne nurijente za normalan razvoj i funkcionisanje organizma.
Sledi jelovnik za 7 dana držanja dijete:
DAN 1.
Doručak: Omlet od dva jaja, parče integralnog hleba, paradajz i čolja čaja od đumbira. Za užinu šaka orašastith plodova.
Ručak: Čorba od celera i šargarepe i junetina sa slatkim kupusom. Za užinu jabuka.
Večera: 150 g piletine na žaru i kupus salata.
DAN 2.
Doručak: Kuvano jaje, salata od paprika, paradajza, krastavca i sira. Čaj po želji. Za užinu šaka lešnika.
Ručak: Šopska salata, barena piletina i 200 g barong brokolija. Za užinu nekoliko svežih šargarepa.
Večera: Riba po želji i zelena salata.
DAN 3.
Doručak: Kačamak sa mladim kajmakom, paradajz i jogurt. Za užinu banana.
Ručak: Krompri čorba, parče integralnog hleba i kupus salata. Za užinu kakao od pirinčanog mleka.
Večera: 150 g pečene piletine servirane sa sezonsom salatom.
DAN 4.
Doručak: Čaj od đumbira i palačinak od heljdinog brašna premazan sa džemom. Za užinu voćna salata.
Ručak: Musaka od tikvica i salata od mlade boranije, šargarepe i kupusa. Za užinu šaka smokvi.
Večera: Čeđena pomorandža i integralni makaroni sa mladim sirom.
DAN 5.
Doručak: Omlet od dva jajeta i tikvice sa ceđenim sokom od cvekle i šargarepe. Za užinu jabuka.
Ručak: Čorba od pečuraka, parče integralnog hleba i malo barene piletine. Za užinu pola avokada.
Večera: Salata od brokolija sa začinima, belim lukom, jogurtom i parče inegralnog hleba.
DAN 6.
Doručak: Zeleni čaj i pita od heljdinog brašna sa zeljem. Za užinu voćna salata od lubenice i dinje.
Ručak: Riblja čorba, kupus salata i parče integralnog peciva. Za užinu grejpfrut.
Večera: Šampinjoni u marinadi od maslinovog ulja i limuna zapečeni u rerni i servirani sa salatom od paradajza i mladog sira.
DAN 7.
Doručak: Limunada, kaša od ovsenih pahulja sa malo šumskog voća i cimeta. Za užinu suve kajsije.
Ručak: Riba pečena u foliji i zelena salata sa rotkvicama i belim lukom. Za užinu šaka oraha.
Večera: Porcija zelene salate i parče integralnog hleba premazanog sa namazom od avokada, maslinovog ulja i belog luka.
Mahom pozitivna iskustva
Iskustva korsnika su uglavnom pozitivna kada je reč o alkalnoj dijeti. Njeni korisnici ističu da ne samo da su mršavili, već su se osećali bolje i energičnije što nije slučaj kod drugih iscrpljujućih dijeta.
Ovo jeste nešto duži režim ishrane, gde će biti potrebne nedelje da se dođe do željene kilaže, ali kako je sama veoma fleksibilna i dozvoljava Vam da sami kreirate jelovnik bez izgladnjivanja – moćićete ćete bez problema da je držite duži vremenski period.
Pozitivne strane ove dijete su i lako dostupne namirnice, skida uporno salo sa stomaka, jeftina je i ojačaće Vaš imunitet i time poboljšati celokupno zdravlje organizma.
